Prepare esta deliciosa receta de El De Las Trufas y sorprenda a sus seres queridos con una preparación sencilla y deliciosa. 

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PASO A PASO

1. Recuerde remojar los frIjoles desde el día anterior. Cocine en olla a presión con agua, y sal. Dejar pitar 25 minutos. Recuerde que también puede utilizar frijoles de lata
2. Corte la cebolla en cuadros pequeños
3. Corte el queso en tajadas
4. Corte el cilantro finamente para el guacamole y reserve un poco para decorar al final 
5. Agregue los aguacates a un recipiente y triturelos hasta volverlos crema, adicione un poquito de la cebolla picada previamente, del cilantro y sal. Puede adicionar también aceite de oliva y limón
6. Corte 3 chorizos en rodajas 
7. Ponga una sartén al fuego con aceite, y dore allí la cebolla restante
8. Agregue la carne molida, sal y pimienta negra 
9. Cocinamos hasta que la carne esté dorada por todas partes. Apagar y reservar 
10. Ponga a calentar en otra sartén aceite, y adicione los chorizos a tostar unos 5 minutos
11. Apague los fríjoles y lleve a licuar hasta que se forme una pasta 
12. Ensamble el burrito poniendo la tortilla en un plato, agregue frijol refrito, el queso, los chorizos la carne y el guacamole
13. Doble y disfrute 

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