Esta receta es de esos platos tradicionales que todos amamos y que mejor que prepararla con ingredientes de calidad a precios muy justos. ¿Se anima a hacerla en casa? Mate el antojo, sin que le cueste un ojo
PASO A PASO
- Corte todas las carnes en cubos pequeños
- Corte las salchichas en rodajas
- La cebolla va en cubos muy, muy pequeños, el pimentón debe cortarse en julianas
- Triture los dientes de ajo y corte finamente
- Pele el plátano y corte en cubitos, reserve en un plato
- Ponga aceite en una sartén y haga los cubos de plátano hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos
- Busque una olla grande donde quepan todos los ingredientes, poner aceite, cebolla, ajo y pimentón hasta que blanqueen
- Adicione las carnes y salchicha, agregue un tricito de sal
- Cuando la carne esté más sellada y cocida adicionar 2 tazas y media de agua por una y media de arroz, ya que las proteínas sueltan líquidos
- Agregar el color y regular sal
- Tapar hasta que hierva
- Destapar y dejar reducir, cuando el agua se reduzca tapar y dejar cocinar unos 12 minutos hasta que el arroz esté cocido
- Apagar, adicionar el plátano maduro y servir
¡Una receta deliciosa y tradicional, que a todos va a encantar! Encuentre los ingredientes en su Justo & Bueno más cercano